Agaricus bitorquis
CAPPELLO: 6-18 cm, globoso, poi piano convesso,
margine involuto, poi disteso. Superfice liscia
o leggermente fibrillosa, da bianco a biancastro a lievemente ocraceo, sovente sporco di terriccio.
LAMELLE: libere al gambo o lievemente smarginate,
colore rosa tenue da piccolo, poi color carnicino, quindi bruno-violaceo con l'età.
GAMBO: 4-10 X 1-3 cm, liscio all'apice o leggermente fioccoso, da bianco a rosa grigiastro.
ANELLO: doppio dalla base del gambo.
CARNE: bianca-isabella, arrossa leggermente, solida compatta, odore fungino, sapore dolciastro.
HABITAT: anche a gruppi su terreni compattati, prati liberi,
nei parchi, giardini, ai bordi delle strade, viali alberati.
COMMESTIBILITA' : buon commestibile
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